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Stéphane Linou, premier "locavore", a relevé le défi de se nourrir exclusivement de produits locaux pendant un an. Il totalise depuis 80 repas du "manger local" organisés aux quatre coins de l ...

Chaque jour, Thibaut Rysman part à la rencontre d'agriculteurs et de producteurs des régions françaises. Aujourd'hui, il s'intéresse aux régions Paris Ile-de-France et Centre-Val de Loire sur le thème ...

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Le guide salue en des termes élogieux la cuisine « locavore et écoresponsable » de Mathieu Aumont, chef du restaurant ...

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