原料：鲤鱼1条（约900克） 、姜米5克、蒜末5克、盐3克、白糖20克、红糖20克、保宁醋10毫升、味精2克、鸡精2克、辣椒油30毫升、葱、姜、料酒、干淀粉、熟菜油各适量制作：1.把鲤鱼刮鳞去鳃后洗净，顺着鱼背脊骨两侧进刀，把鱼头分开成相连的两半，中间脊骨 ...

随着年夜饭的正式开场，家家户户的餐桌上都摆满了各式各样的美食。然而，不少市民总觉得菜还不够。于是，一大早便纷纷前往老字号熟食店排队购买招牌菜，为年夜饭增添几分年味。 在老字号上海德兴馆外卖熟食窗口，一大早就排起了四五十人的长队。店内 ...

随着年夜饭的正式开场，家家户户的餐桌上都摆满了各式各样的美食。然而，不少市民总觉得菜还不够。于是，一大早便纷纷前往老字号熟食店排队 ...

随着年夜饭的正式开席，家家户户的餐桌上都摆满了各式各样的美食。然而，不少市民总觉得菜还不够。于是，一大早便纷纷 ...

土鲫鱼1条（约400克） 蒜蓉、葱花、干辣椒粉、海鲜汁、盐、胡椒粉、孜然粉、鸡精、熟菜油、色拉油各适量。 制作： 1、取土鲫鱼宰杀治净 ...

在日本，ε-聚赖氨酸已被批准作为防腐剂添加于食品中，广泛用于方便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中 ε一聚赖氨酸盐酸盐是一种淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响，对热稳定 ...