与此同时，精品咖啡市场也迎来了快速发展期，品牌加速从“小而美”向规模化迈进。例如，Manner Coffee、M Stand、比星咖啡、缇里咖啡等品牌的门店数均超过了100家。

据红餐产业研究院“2025年餐饮消费大调查”，2024年餐饮消费支出增加的消费者占比从2023年的50.0%降至31.3%，而餐饮消费支出减少的消费者则增加了4.8个百分点。大部分消费者对餐饮消费的态度日趋谨慎，信心重塑尚待时日。