值得注意的是，菜籽油、大豆油和橄榄油的摄入量越高，死亡风险越低；而且每天每多吃5克前面的三种油，分别与死亡风险降低15%、6%和8%有关。真没想到，咱们日常吃得最多的菜籽油，居然超过了橄榄油。