L'œuf Bénédict est devenu un incontournable des brunchs, mais saviez-vous qu'il a une histoire fascinante qui remonte à 1892 ...

CHRONIQUE - Les accords d’Évian ont beau avoir été signés il y a 63 ans, la question algérienne n’en finit pas de se poser en ...

La vente de brandade de morue à St-Malo a permis de reverser 1 000 € à la famille de Laurine, une enfant en situation de ...

Le Carême est l’occasion parfaite pour adopter une alimentation plus saine et équilibrée, tout en se régalant. Que vous cherchiez des plats sans viande, des recettes légères ou des idées faciles à pré ...

Alexis Corbière, Clémentine Autain et François Ruffin. Illustration Élodie Mézière / Le Figaro - Photos François Bouchon / Le Figaro et Alexis Jumeau / Abaca RÉCIT - Désormais dans le ...

C’est tout simple ! Écoutez votre radio de proximité tout au long du week-end et participez aux jeux à l’antenne pour tenter votre chance.

Variez les plaisirs et cuisinez à petit prix sans vous lasser. Revisitez la brandade de morue, les gratins et les frites avec la brandade de morue au panais, le gratin de rutabagas, carottes et pommes ...

En ce moment Mardi gras : 3 recettes plaisir pour ce mardi 4 mars 2025 5 recettes de soupes parfaites pour le Ramadan 10 recettes minceurs et rapides pour la semaine du 3 mars 30 recettes sucrées et ...

Procédez ainsi, en alternant les liquides, jusqu'à épuisement du lait et de l'huile. La brandade doit alors avoir la consistance d'une purée onctueuse. Incorporez enfin le jus du citron.

Deux jours avant la dégustation, laissez la morue dessaler dans de l’eau froide. Laissez-la tremper ainsi 48 h en prenant soin de changer l’eau deux fois par jour. Le jour J, égouttez la morue.