日前上映的第五季《香料传奇》，将餐桌上不显山不露水的幕后功臣——香料作为主角。 人类取用自然时灵光乍现、奇遇不断的故事 香料是自然的 ...

近期，陈晓卿与刘殊同联合打造的纪录片《风味人间5》上线即引发关注。本季独辟蹊径，以香料为视角，深挖其在塑造各地饮食风味与生活方式上的关键作用，一场有关美食与文化的探讨也随之展开。 美食纪录片《风味人间》自开播以来，便一跃成为美食爱好 ...

然而，炖煮牛肉并非易事，不少人常常因为不得要领，使得炖出的牛肉口感柴涩，甚至腥味过重。其实，炖牛肉的关键在于选材和香料的搭配。 很多人都知道炖牛肉需要香料，但却不知道如何选择和运用。今天，就给大家分享炖牛肉时必不可少的4种香料 ...

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