L’œuf poché effraie bien des cuisiniers amateurs, car il est facile de rater sa cuisson. Le chef étoilé Simone Zanoni a donné ...

<?xml encoding="utf-8" ?> Ce n’est pas parce que la Chandeleur est passée que l’on ne peut pas continuer à faire sauter les ...

Des crêpes en bocal, à déguster telles quelles ou bien réchauffées avec une boule de glace : c’est l’idée de Luc Mobihan, le ...

Une nouvelle société a rejoint la pépinière d’entreprises de la CdC de la Vallée de la Haute-Sarthe, près du Mêle-sur-Sarthe ...

Pour cette édition 2025, c’est le chef étoilé de l’Auberge du 12e siècle qui a été choisi pour préparer la recette de ce banquet solidaire au profit des Restos du cœur.

chef de l’Assiette Champenoise, l’unique restaurant 3 étoiles au Guide Michelin de la région Grand Est. Pour La Semaine, le gérant de l’établissement localisé à Tinqueux dans la Marne, a accepté de ...

Chandeleur oblige, Jean-François Piège, le chef du Grand Restaurant à Paris, doublement étoilé, nous confie sa recette de ...

La chaîne M6 annonce la participation à son jury d’inspecteurs du guide Michelin à la prochaine saison de Top Chef. Le ...

Top chef, dans l'assiette des grands chefs : Le cuisinier triplement étoilé Christian Le Squer prépare sa timbale de ...