Selon un député de la deuxième circonscription du Gers, des produits comme le foie gras ont été retirés en catimini des menus ...

La boucherie-charcuterie-traiteur La Millésime de Montlouis-sur-Loire remporte la médaille d’or dans la catégorie pâté en ...

Citronnez-les. Faites cuire le foie gras dans une poêle (sans matière grasse). Au moment de retourner les tranches pour qu'elle cuisent sur l'autre face, vider la poêle du gras de cuisson.

Le pâté en croûte, symbole de la gastronomie française, a traversé les siècles, des banquets royaux aux tables d’aujourd’hui.

Placez le foie gras dans un plat. Salez et poivrez sur les 2 faces puis arrosez avec le porto, le jerez et l'armagnac. Ajoutez la muscade et le sucre semoule et laissez mariner une trentaine de ...

Moment convivial par excellence, l’apéro dînatoire est l’une des grandes tendances du moment. Voici 5 idées de recettes sans ...

au niveau des organes de l’abdomen comme le foie. Il est maintenant bien établi que cette accumulation de gras abdominal crée des conditions d’inflammation chronique responsables de la ...

Désormais, et comme c’est le cas depuis le début des années 2000 pour le bœuf, les origines de toutes les viandes devront ...

Le sucre et le gras ! Notre cerveau utilise en moyenne 40 ... A ce titre, l’huile de foie de morue est une aide précieuse pour compléter les apports quotidiens car elle est l’aliment le ...

Charles Laborde, déjà à la tête de Paul Chêne Cherche Midi, ouvre un nouveau bistrot aux airs de maison de campagne dans la ...