La mangue est un fruit exotique, issue du manguier, arbre tropical originaire d'Asie. La mangue est un gros fruit rond, charnu, sucré, avec une peau verdâtre, rouge, jaune ou orange. Plusieurs ...

Plongez les raisins secs dans le rhum. Pelez les mangues et enlevez-leur le noyau. Coupez les mangues en petits morceaux et rangez-les au congélateur 2 à 3 heures. Dans le bol du blender ...

Le coulis de mangue Dans un bol, mélangez la mangue, l’eau, le sucre et placez au four à micro-ondes, 1 à 2 minutes. A l’aide du mélangeur à main, réduisez en purée fine. Ajoutez le jus de citron, le ...

Isabelle montre comment préparer une garniture alliant couleur, saveur et texture pour un tartare (Nouvelle fenêtre) bien assaisonné, très goûteux et qui a du mordant! Puis, elle nous ...