Hidrokarbon merupakan senyawa karbon paling sederhana yang tersusun dari atom hidrogen dan karbon. - Halaman all ...

Enzim adalah biokatalisator yang mempercepat reaksi biologis di dalam tubuh. Simak komponen, karakteristik, fungsi, serta ...

Pelajari tujuan fermentasi dalam pengolahan pangan, manfaat kesehatan, proses biokimia, serta berbagai jenis produk ...

Lipase bekerja dengan memutus ikatan ester antara asam lemak dan gliserol, menghasilkan asam lemak bebas dan monogliserida ... Proses: Lipase mengkatalisis transesterifikasi minyak nabati atau lemak ...

Pada kulit yang kering, kulit biasanya terlihat kusam, retak, atau pecah-pecah. Anda mungkin dapat melihat serpihan kulit mati yang tertinggal. Nah, sebagai humektan, gliserol bisa mempercepat ...