FITC-NHS在pH 8.5条件下与D-果糖的羟基反应，标记度通过紫外分光光度法定量（1.8mol FITC/mol Fructose）。 体外实验显示，FITC-D-Fructo-NHS与GLUT5转运体的结合常数（Kd=1.3μM）与未标记品无显著差异。 将FITC-D-Fructo-NHS静脉注射至果糖不耐受模型小鼠，通过荧光成像实时监测 ...

这些标注"零添加"的饮品，通过现代加工技术剥离果肉纤维后，其果糖浓度相当于天然水果的3-4倍。肝脏代谢果糖时需经过特异性转运蛋白GLUT5，该路径不受胰岛素调控，过量摄入会直接导致肝细胞内甘油三酯堆积。更值得警惕的是，果糖代谢产物甲基乙二醛具有 ...

在缺氧条件下，葡萄糖转运蛋白（GLUT）家族成员如 GLUT1、GLUT3 和 GLUT5 的表达水平上升，有助于增加细胞内葡萄糖的运输，以满足癌细胞的能量需求。同时，HIF - 1 会直接与编码糖酵解酶的基因启动子区域中的缺氧反应元件（HREs）相互作用，提高关键糖酵解酶的 ...

最近一直有小伙伴问我关于：水果里果糖多，能吃吗？果糖是不是很容易胖？不是说果糖不升糖吗？这里就一次来说清楚果糖 ...