Luộc nguyên cả một con gà hoặc luộc phần đùi và lườn. Rau thơm: rau mùi ta,rau răm Gia vị: tỏi,ớt,nước mắm,đường,chanh, muối tinh. Cách làm: Thịt gà luộc chín,xé hoặc thái nhỏ phần thịt đùi và phần ...

Nguyên liệu nước luộc gà: 3 hoa hồi, 1 thanh quế rang thơm, lá chanh, 3 nhánh sả, 1 củ hành tím. - Nguyên liệu trộn nước sốt: 2gr bột nghệ, 3gr bột cà ri, 85gr đường, 10gr muối, 18gr nước mắm, 1gr bột ...

Trên thị trường hiện đang tràn lan gà ủ muối - món ăn liền, không cần chế biến. Tuy nhiên, đa phần đều không nhãn mác, nguồn gốc nên độ tin cậy thấp.

Nhiều gia đình trữ nhiều gà ngày Tết gây nên tình trạng thừa. Biến tấu đa dạng món ăn giúp thay đổi khẩu vị mà không bị ngán.

Gà cúng nhiều ăn không hết, chị Hòa biến tấu thành món ngon giải ngán, tránh lãng phí lại được cả nhà khen nức nở.

Với gà mái da dày hơn, có thể chà xát trực tiếp muối hạt và chanh. Có người kỹ hơn đem chần sơ/nhúng nhanh gà vào nước lăn tăn để loại bỏ tạp chất, rồi rửa sạch trước khi luộc. Với gà trống lễ (gà ...

Nộm gà xé phay Gà luộc đem xé nhỏ ... Nên bóp trước thịt gà với chút muối, nước cốt chanh, hạt tiêu rồi sau đó mới cho các nguyên liệu vào đảo ...

Bên cạnh việc đặt gà đúng cách khi luộc, bạn cũng cần lưu ý một số mẹo luộc gà như sau: - Cho gia vị vào nước luộc: Thêm hành, gừng đập dập, và chút muối để nước luộc thơm. - Ngâm gà trong nước đá sau ...

Nhìn chung, nếu bạn không lật gà trong quá trình luộc thì đặt gà úp sẽ dễ chín đều hơn. - Cho gia vị vào nước luộc: Thêm hành, gừng đập dập, và chút muối để nước luộc thơm. - Ngâm gà trong nước đá sau ...