A côté du manque d’électricité se greffe la sempiternelle pénurie de carburant qui sévit dans le pays depuis des longs mois.

Si vous pensez que la farine de seigle est réservée aux pains rustiques d’un autre temps, détrompez-vous. Ce super ingrédient, encore trop peu mis en avant, possède des qualités nutritionnelles impres ...

Par exemple, pour préparer des galettes bretonnes, on utilise de la farine de sarrasin ou de blé noir. L’important étant ensuite de conserver ses farines à l’abri de toute humidité.

Pour en mettre plein les yeux à vos invités lors du dessert, misez sur notre forêt noire maison ... Tamisez la farine et le cacao sur le mélange, et mélangez délicatement, sans écraser ...

Pour le plat, vous pouvez opter pour des galettes à base de farine de blé noir. Toutefois, pour le dessert, nous vous recommandons de troquer cet ingrédient contre de la farine traditionnelle.