C'est un plat équilibré et savoureux, idéal pour les amateurs de cuisine sans gluten : une quiche au saumon fumé et à la farine de sarrasin.
La Ferme Ô Vaux de à Boitron, près d'Alençon, produit de la farine un peu particulière : â côté du blé, elle fait pousser et ...
Des galettes de sarrasin sont rappelées partout en France : voici les dangers des aflatoxines, les mesures à prendre et les ...
Aujourd’hui, on vous partage une recette de boulettes gourmandes et ultra-faciles, parfaites pour ceux qui cherchent une ...
Farine de sarrasin ou blé noir ? Emblématiques de la Bretagne, les galettes se préparent à partir de farine de sarrasin, mais peut-on les préparer avec de la farine de blé noir ?
Mais est-ce vraiment le cas ? Entre sa pâte simple, composée principalement de farine de sarrasin et d’eau, et les garnitures parfois très généreuses qui l’accompagnent, difficile de ...
En France, la crêpe est une vraie tradition. Chaque région a sa recette, comme le bourriol dans le Cantal. On vous dit tout ...
Et depuis plusieurs années, cette recette de galettes, composées notamment de farine de sarrasin, est devenue celle qu’ils préparent sans hésitation à l’occasion de la Chandeleur.
Le secret des galettes bretonnes végétariennes ? Le blé noir, autrement dit la farine de sarrasin, qui confère à ces crêpes ...
Pour faire des crêpes, il n’y a besoin que de quelques ingrédients. Le plus important est sans doute la farine, qui conditionnera leur goût et leur texture. La Chandeleur est célébrée ce ...