La Ferme Ô Vaux de à Boitron, près d'Alençon, produit de la farine un peu particulière : â côté du blé, elle fait pousser et ...

C'est un plat équilibré et savoureux, idéal pour les amateurs de cuisine sans gluten : une quiche au saumon fumé et à la farine de sarrasin.

Farine de sarrasin ou blé noir ? Emblématiques de la Bretagne, les galettes se préparent à partir de farine de sarrasin, mais peut-on les préparer avec de la farine de blé noir ?

Martin Lafrenière est journaliste au Nouvelliste depuis plus de 25 ans. Après avoir oeuvré à la section des sports et couvert ...

Aujourd’hui, on vous partage une recette de boulettes gourmandes et ultra-faciles, parfaites pour ceux qui cherchent une ...

Le secret des galettes bretonnes végétariennes ? Le blé noir, autrement dit la farine de sarrasin, qui confère à ces crêpes ...

et les galettes à base de farine de sarrasin, aussi nommée farine de blé noir. Une farine au goût et à la couleur plus prononcés. La crêpe contient du lait, la galette contient de l’eau ...

C’est bientôt la Chandeleur ! Et à cette occasion, nous avons concocté une succulente recette de crêpes salées. Il s’agit de galettes de sarrasin au jambon de Parme et au Cantal, parfaites pour ...

Implantés le long du Petit Morin, Les Moulins Bourgeois perpétuent la tradition de la meunerie en veillant à la qualité de la ...

Envie de douceur sans culpabilité ? Découvrez 15 recettes de gâteaux sans beurre à tester absolument. Du gâteau aux pommes à ...