It's a hilly region, so good for cattle grazing. 17,700 tons of Emmentaler are produced each year in this region by 150 family dairies, with 16 distributors. Emmentaler is made in various regions ...

In 2018, over 15,000 tons of Gruyère were sold in Switzerland, making it the most consumed cheese in the country, ahead of mozzarella and Emmentaler. Gruyère was granted AOP protection from the ...

Der traditionsreiche Landgasthof Lueg im Emmental steht vor dem Aus. Die Betreiberfirma Emmentaltop GmbH hat letzte Woche die ...

Die Löcher im Käse sind kein Zufall, sondern das Ergebnis eines faszinierenden mikrobiellen Prozesses. Was hinter dem berühmten Emmentaler-Phänomen steckt. Löcher in Käsesorten wie dem Emmentaler sind ...

Die bislang vorzügliche Saison drohte den SCL Tigers in Biel völlig zu entgleiten. Da nahm Dario Rohrbach das Heft in die ...

Insel-Präsident Bernhard Pulver lobt seine Mitarbeitenden. Trotz Aufwärtstrend stehen aber noch Entlassungen an. Ein Motorradfahrer geriet am Freitag auf der Zürichstrasse auf die Gegenbahn und stiess ...

Emmentaler Switzerland und der Circus Knie gehen bis 2025 eine Partnerschaft ein. Mit dieser Partnerschaft sichert sich die ...

Der Emmentaler Bauunternehmer Bruno Marazzi ist am Tag vor Heiligabend im Alter von 78 Jahren nach kurzer schwerer Krankheit gestorben. Marazzi hat unter anderem das Fussballstadion Stade de ...

Die Gemeinde Langnau bringt Kunst in den Alltag der Menschen mit einer neuartigen Artothek. Statt in Depots zu lagern, sollen Kunstwerke der Gemeinde Langnau künftig den Alltag der Menschen bereichern ...

Bei acht Punkten Vorsprung auf die auf Platz 12 liegenden Tessiner könnten die Emmentaler mit einem Sieg einen weiteren Schritt Richtung Play-in-Qualifikation machen. Allerdings werden sie diese ...