'Soundhealing' o terapia del sonido es una de las ofertas que colocan a Costa Rica como destino para el turismo de bienestar ...

Más allá de la mejora neurogénica, el cacao también muestra efectos relevantes en la memoria y el estrés. En la prueba de reconocimiento de objetos, diseñada para evaluar la memoria en ratones, ...

Entre todas las alternativas a las que podemos recurrir, hay un sustituto del chocolate que destaca por encima de todos. Se trata de la algarroba, de forma de vaina alargada y que procede del ...

El estudio, publicado en la revista Food & Function, muestra que el cacao estimula la neurogénesis en el hipocampo y aumenta la expresión de BDNF, esencial para la salud cerebral.

¡Una delicia irresistible! ¿Qué más se puede decir de este postre? Este flan promete sorprender con su equilibrio entre ...

En el marco de Madrid Fusión 2025, celebrado del 27 al 29 de enero, se han otorgado los prestigiosos premios al Mejor ...

Si quieres saber cómo cubrir las canas de forma natural y además darle un toque de brillo considera usar un ingrediente muy común en la cocina ...

Información institucional |Uno de los logros es el acompañamiento a 26 organizaciones, beneficiando a más de 9.700 productores.

Las exportaciones de cacao y derivados alcanzaron el valor de US$ 1189 millones entre enero y noviembre del 2024, lo que representa un incremento del 203% en comparación al mismo periodo en el 2023 (l ...

El consumo de cacao, obtenido del árbol Theobroma cacao cuyos granos se emplean en la elaboración de diversos productos alimenticios, entre ellos el chocolate, ha ...

Hay postres que no necesitan presentación y ese es el caso de coulant de chocolate. Esa elaboración elegante que solo podía ...

Ha creado un universo alrededor del café: es creador de contenido, tiene su cafetería de especialidad y lidera el Festival ...