Ce ne serait qu’un péché de gourmandise si on pouvait s’en passer. Indissociable de notre cuisine régionale, la crème fraîche ...

Vous trouvez votre quiche lorraine un peu trop riche ? Nous avons déniché l’ingrédient parfait pour remplacer la crème fraîche. Le voici.

Peut-on congeler un plat qui contient de la crème ? Si la crème fraîche a été cuite, c'est une autre histoire. Dans le cadre d'un gratin, de pâtes en sauce ou d'une viande à la crème, il ...

La crème fraîche épaisse est à la base une crème liquide crue puis pasteurisée dans laquelle des ferments lactiques sont ajoutés. C’est la crème idéale pour réaliser des appareils mais ...

Envie d’un dîner rapide et gourmand ? Ces escalopes à la crème et aux champignons se préparent en 15 minutes, sans prise de ...

LONDRES - Cake Box Holdings plc, le principal détaillant britannique de gâteaux de célébration à la crème fraîche, a nommé Andrew Boteler au poste d'administrateur non exécutif et président du comité ...

Souvent lorsque l’on parle de crème fraiche, on pense à la crème liquide. La crème fraiche peut se trouver sous différentes formes et consistances. Il y a la crème fraiche crue ...

Dans cette recette la crème fraîche remplace le court-bouillon. Choisissez 4 grosses soles que vous faites nettoyer par votre poissonnier (ou lever les filets si vous le désirez). Assaisonnez ...

Manquer de crème fraîche pour une recette, cela arrive fréquemment. Heureusement, il existe des solutions ! Nous vous partageons tous nos conseils pour remplacer la crème fraîche dans vos ...

aites bouillir la crème. Hachez le chocolat dessus et mélangez. Ajoutez les noix de beurre et mélangez afin d’obtenir une ganache homogène. Laissez refroidir. Filmez et réservez au ...

Entreprise discrète située à Montsecret, commune déléguée de Montsecret-Clairfougères, dans l’Orne, à la limite du Calvados, La Laitière de la Motte vend pourtant ses crèmes fraîches, reconnaissable à ...

La soupe est un excellent moyen, réconfortant et tout à fait diététique de consommer des légumes. Maintenant si vous mettez trop de crème fraîche, vous ajoutez du gras dit "saturé" donc ...