Le filet mignon peut s’adapter à bien des accompagnements. Si les recettes sont nombreuses, quelques techniques peuvent être utilisées à chaque fois. Les astuces de cuisson pour le filet mignon ...

Parmi les recettes qu'il livre à Marie Claire Idées, découvrez vite celle du filet mignon de porc rôti, rhubarbe et légumes croquants. Un filet mignon tout en saveurs et fraîcheur Le filet ...

Coupez le filet mignon en tronçons de +-2,5cm. Dans une poêle faites fondre le beurre, lorsqu’il est bien mousseux faite y dorer le filet mignon assaisonné. Débarrassez-les dans un plat ...

1 filet mignon de porc 1 petit bloc de parmesan 6 carottes 1 gousse d’ail 12 feuilles de sauge 20 cl de crème Un peu d’huile d’olive 1/3 de botte de persil 6 cl de vin blanc Faites revenir le filet ...