Die Diskussion um Zucker als "Volksfeind Nummer 1" wird beleuchtet, während eine Soziologin die Entwicklung der Berichterstattung über Zucker analysiert. Studien zeigen, dass Zuckersucht beim ...

Wie viel Zucker ist in Ordnung? Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) wissen: Je weniger Zucker wir essen, desto besser. Ein durchschnittlicher ...

Gut 33,2 Kilogramm Zucker nimmt jeder Deutsche durchschnittlich pro Jahr zu sich, Stand 2023. Das entspricht rund 91 Gramm Zucker am Tag. Viel zu viel - sagen Ärztinnen und Ärzte. Laut WHO ...