PBA-PEG-N3由苯硼酸（PBA）、聚乙二醇（PEG）和叠氮基团（-N3）组成。其中，苯硼酸部分具有与糖类、二醇或其他含羟基的化合物形成稳定共价键的能力；聚乙二醇部分则提供良好的水溶性和生物相容性；叠氮基团则具有良好的反应性，可与炔基等官能团通过点击 ...

当你用食用油煎炸食物，或是拆开一包香气扑鼻的膨化零食时，是否想过这些习以为常的饮食选择，可能正在为体内潜伏的癌细胞“添柴加火”？3月14日 《Science》 杂志的一项突破性研究 “Direct sensing of dietary ω-6 ...

2025 年 3 月 14 日，欧盟委员会发布公告称，应欧盟企业 Lanxess Deutschland GmbH 和 Radici Chimica S.p.A 于 2025 年 1 月 28 日提出的申请，对原产于中国的己二酸（ Adipic Acid ）发起反倾销调查。涉案产品的欧盟 CN （ Combined Nomenclature ）编码为 ex 2917 12 00 （ TARIC ...

肥胖是一种由遗传、行为和环境因素形成的复杂疾病。对啮齿动物和人类的研究强调了肠道微生物群在影响体重增加方面的关键作用，对宿主产生保护性或有害性影响。许多队列研究已经检验了肠道微生物群和肥胖之间的关系，但是关于与肥胖相关的特定细菌丰度仍然存在争议。

▎药明康德内容团队编辑 越来越多的研究证据显示，饮食对于癌症患者的疾病发展和治疗效果有重要的影响。因为特定的营养素在过量或不足时，都可能在分子水平上影响细胞的生长和增殖。近日，顶尖学术期刊《科学》发表的一篇研究论文，着重指出了饮食中常见的一种脂肪酸— ...

Modern life makes us tired, right? But research from societies in Africa and South America suggests people in the ancient ...

一种参与消化的天然化合物能延长果蝇寿命，让老年小鼠变年轻。 严格、长期地限制热量摄入能减少脂肪组织（人工上色）。一种新发现的分子能模拟这种饮食的抗衰效果。来源：Steve Gschmeissner/SPL ...

衣康酸是一种天然存在的物质，通过与免疫系统相互作用而具有抗炎作用。然而，衣康酸的弱点是它不容易穿透细胞。Majer团队花了几年时间开发一种治疗秃头的药物，通过开发基于衣康酸衍生物的前体药物克服了这一障碍，其中前体药物是一种仅在体内转化为活性药物的化合物。

研究结论和讨论部分指出，Vigna sahyadriana 是一种营养丰富的野生豆类，其种子富含蛋白质、矿物质和多种植物化学物质，具有潜在的健康益处和应用价值。该研究为绿豆育种和改良提供了新的遗传资源，对解决蛋白质营养不良、实现全球粮食安全和达成 FAO 的零饥饿目标（SDG 目标 2.2）具有重要意义。同时，也增进了人们对 Vigna sahyadriana ...

鸡蛋的营养价值丰富，大家都知道。现在一去超市，就能看到各种各样的鸡蛋。从饲养方式上划分，有土鸡蛋、柴鸡蛋、无抗蛋、有机蛋；从功能划分，有Omega-3 蛋、富硒蛋、虾青素蛋；从外观划分，有初生蛋、双黄蛋、灰壳蛋、粉壳蛋、褐壳/黄壳蛋、七彩蛋等等。 这些鸡蛋到底有什么区别？贵的鸡蛋真的比便宜的更有营养吗？更值得买吗？今天来详细聊聊。 太长不看版 先说答案：多数“概念蛋”都是营销，在营养上差别不大。

肥胖影响着世界上数百万人。肠道微生物群影响体脂积累，但其机制仍有待研究。2025年3月14日，西湖大学陶亮及郑钜圣共同通讯在Nature Metabolism（IF=19.2）在线发表题为“Human gut microbial aromatic ...

为探究西葫芦 MLP s 在根部的功能，研究人员发现其通过结合 IAA 抑制主根伸长，为植物生长调控提供新视角。 MLP-PG1 和 MLP-GR3 与 IAA 的结合 ：研究人员将重组的 MLP-PG1 和 MLP-GR3 与固定有 IAA 的磁珠孵育，发现能检测到约 17kDa 的条带，这与 MLP s 的分子量相对应。而与未固定 IAA ...