加星标，才能不错过每日推送！方法见文末插图 撰文 | 何涓（中国科学院大学人文学院副教授，主要研究化学史） 经常上化学课的朋友都知道： “甲醛”中的“醛”表明它含有醛基（-CHO）官能团（官能团是指决定有机化合物化学性质的原子或原子团），而“甲”表明它含有一个碳原子。 那“乙醇”和“乙酸”呢？“醇”表明它含有羟基（-OH）官能团，“酸”表明它含有羧基（-COOH）官能团。“乙”则表明这两种有机化合 ...