日本人普遍长寿，跟饮食脱离不了关系。我们熟悉的日本料理如寿司、鳗鱼饭、炸天妇罗等代表性食物，都在江户时代（西元1603年到1868年）蓬勃发展。江户人更有一些如今看来极为先进的养生术。

在江户时代（1603-1868年）的日本发展起来的“和算”，是一种独特的数学形式，即便运用现代数学知识也很难解答。当时有一种习俗，就是将被称为 ...