本文来自微信公众号：秦朔朋友圈 （ID：qspyq2015），作者：何菲，题图来自：Unsplash 从北到南，从我国渤海湾到海南岛海域，都盛产鲅鱼。 同一种族群，在北方称鲅鱼，往南一过江苏连云港就称马鲛鱼，到了我国台湾，就成了土魠（tuō）鱼。 鲅鱼样貌冷峻 ...

1月20日，在烟台市福山区一家鲁菜馆，厨师正在制作熏鲅鱼。熏鲅鱼是山东胶东地区民众必备的一道“年味”，寓意年年有余。鲜香的熏鲅鱼既是 ...

酥锅在冬天做最好吃，因为冬天的白菜最好，然后天又冷、能起冻，家家户户都会做。味道都不差，方子也千变万化 除了固定的海带、白菜、豆腐、鲅鱼、藕、猪蹄，其余的肉随心意。 网友 @铁铁铁铁铁鱼：" 不知道是谁发明的酥锅，最重要的是不能放一滴水。

从北到南，从我国渤海湾到海南岛海域，都盛产鲅鱼。 同一种族群，在北方称鲅鱼，往南一过江苏连云港就称马鲛鱼，到了 ...

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鲅鱼饺子是山东省省级非物质文化遗产。我们推荐的这款鲅鱼水饺来自中国渔乡荣成，由泰祥出品，馅肉鲜美，淡而有味，不齁不腻，出口多个国家。 选用源自黄海海域的新鲜大鲅鱼。人工剔刺，无论是老年人还是小朋友都可以放心吃。 所用的蔬菜也来自自属 ...

特别是海鱼，以其丰富的营养成分和独特的味道深受人们喜爱。今天我们要推荐一种冬季不可错过的海鱼——纯野生的“鲅鱼”。 鲅鱼，又称“蓝点马鲛”，是一种高蛋白、低脂肪的优质海鱼。它肉质紧实、味道鲜美，不仅适合各类烹饪方式，而且营养价值极高。