衛福部食藥署 長懸缺一個多月，上周四由台大醫學會毒理學研究所教授姜至剛接任，並於今天衛福部說明急診壅塞緊急記者會首度露面。對身為食安專家的姜至剛接任食藥署長，藥師公會全聯會更發表聲明表示，無法接受，「食藥署長只管餐廳不中毒，沒有那麼單純吧」。

台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛，27日接任衛福部食藥署署長，成為首位「醫師」署長，卻遭藥師公會全聯會理事長黃金舜批評，姜的背景是毒物，食藥署不是只管餐廳中毒，「不認同但尊重」。姜至剛今日（3）回應，感謝黃的指教，長久以來醫藥一家，會持續與藥界進行更 ...

育達科技大學校務研究執行長兼餐旅經營系主任張馨芸率領餐旅系黃家洋老師與彭金堂老師，近日受邀參加全國數位電視台專訪，由19座金鐘獎得主施賢琴小姐主持，深入探討「藥食同源」專題，展現學校在推動健康飲食與創新料理領域的學術與實務成就。

前衛生福利部食品藥物管理署長莊聲宏今年1月中屆齡退休，2月27日由 台大醫學院 毒理學研究所教授兼所長姜至剛接任，為食藥署有史以來首名醫師背景出身的署長。

台北米其林綠星餐廳「小小樹食」受到許多消費者喜愛，不過大安本店卻被貼抗議布條，稱該店罔顧環保、以鄰為壑，喊話消費者抵制。對此，小小樹食發表3點聲明，除了營業項目均合法、社區沒有禁止餐飲業進駐、積極回應鄰居建議，對於不實訊息及毫無根據的指控與抵制，將採 ...

台東縣政府為提升當地優質農產品牌的國際能見度，並拓展海外市場，將再度攜手8家在地業者，於2025年3月11日至3月14日參展亞洲最大的「東京國際食品展」（FOODEX JAPAN ...

▲台灣松屋今日漲價。（圖／記者黃士原攝） 記者黃士原／台北報導 餐飲漲不停！平價牛丼品牌「台灣松屋」昨天預告漲價，今日早上公布最新菜單，蓋飯系列上漲5元至16元，4款定食系列上漲10元至20元。