南宋陈旉写了一本专门记载当时农业技术的专著就叫《陈旉农书》，这本书上就记载了葑田技术：“若深水薮泽，则有葑田，以木缚为田丘，浮系水面，以葑泥附木架上而种艺之。

南宋大诗人杨万里曾经经过一个叫石磨岭的地方，那里的梯田层峦叠嶂，几乎直插云霄，令诗人看了也是眼花缭乱，于是他写下了《过石磨岭岭皆创为田直至其顶》一诗：“翠带千镮束翠峦，青梯万级搭青天。长淮见说田生棘，此地都将岭作田。”“青梯万级搭 ...

南宋大诗人杨万里曾经经过一个叫石磨岭的地方，那里的梯田层峦叠嶂，几乎直插云霄，令诗人看了也是眼花缭乱，于是他写下了《过石磨岭岭皆创为田直至其顶》一诗：“翠带千镮束翠峦，青梯万级搭青天。长淮见说田生棘，此地都将岭作田。”“青梯万级搭 ...