每逢年节，许多当地人都会烹制这道菜，寓意团圆和幸福。品尝时，每种食材的味道都非常出色，土猪肉的鲜嫩、鹌鹑蛋的细腻、海参的滑润，相互映衬，层次丰富。鹌鹑蛋的点缀犹如“大珠小珠落玉盘”，充满节日祥瑞的氛围。据大厨介绍，这道菜由赣州名厨在清朝乾隆年间创制， ...

第四、贺州，也是广西客家人的重要聚居地。贺州，全市有80多万客家人，超过60%的本地人都会说客家话，客家话是贺州市仅次于普通话的通用语言。贺州，还拥有华南地区保存完整、规模宏大、历史悠久的客家围屋建筑群。其中，位于贺州市莲塘镇的江氏围屋，是目前中国保 ...

大家早上好今天是2025年1月27日星期一《早安赣州》与您一起开启今天的资讯之旅● ...

本报记者周晨夜幕下的江西赣州灯火璀璨，春节烟花秀华丽绽放，“唱游赣州”音乐会激情唱响，“脐橙城墙”吸引市民游客拍照打卡，军门楼前人头攒动，飞天演艺秀精彩上演，喝彩阵阵大年初一，“来赣州过客家年”系列活动在赣州市宋潮不夜城开展，古彩戏法、东河戏、鱼灯夜游等客家特色节目轮番上演。

1月18日，“非遗贺新春 欢喜过大年”2025来赣州过客家年主会场活动在江西省赣州市龙南市盛大启幕。 非遗民俗巡游、非遗展演以及文化生态保护区建设座谈会等一系列精彩纷呈的文旅活动在龙南开展。来自赣粤闽三省五地的超百个非遗项目在这里交流 ...

江西的省会是南昌，但面积最大的城市是位于南部的赣州。赣州被誉为“客家的摇篮”，也是著名的红色故都，历史底蕴深厚。其中，千年古城江南宋城保存完好，郁孤台、八镜台、古城墙、古浮桥等景点令人流连忘返。苏东坡、黄庭坚、辛弃疾等文人墨客曾在此留下诸多佳作，使这座城市更具文化韵味。

在航站楼举办了一场别具一格的“欢迎来赣州过客家年”快闪系列活动。此次活动不仅展示了非物质文化遗产——客家擂茶技艺，还有东河戏腔新编歌舞《赣州四季》以及歌曲串烧《我在赣州等你来》，为旅客们带来了一场视觉与听觉的双重盛宴。 “客来敬茶 ...

此次活动不仅展示了非物质文化遗产客家擂茶技艺，还有东河戏腔新编歌舞《赣州四季》和歌曲串烧《我在赣州等你来》等演出，为旅客带来了一场视觉与听觉的双重盛宴。

夜幕降临，游客登上赣州宋代古城墙，目之所及，3.6公里长的古城墙在灯光里蜿蜒，恰似时光机连接着古今。城墙另一端，距今已有800多年历史、横跨贡江的东河古浮桥上人来人往，粼粼波光里荡漾着从宋朝而来的繁华与流年。 这里是赣州。“郁孤台下清江水 ...