麻仁酥鸭 材料： 肥鸭1只2000克，味精1.5克，芝麻50克，花椒20粒，熟猪肥膘肉50克，花椒粉1克，熟瘦火腿10克，葱15克，香菜100克鸡蛋1个，干淀粉50克，鸡蛋清3个，面粉50克，绍酒25克，芝麻油10克，精盐8克，花生油1000克 ...

石板焗羊扒 原料： 羊扒，薯条，西兰花，圣女果，洋葱蓉，鸡蛋液，盐，番茄酱，孜然面，辣椒面，韩国辣酱，辣椒油，玉米淀粉。 制法： 1、将羊扒用肉锤锤松； ...

海南岛四面环海，海味在年夜饭中必不可少。在儋州，提起春节时最能体现年味的一道菜肴，红鱼炖五花肉可是绕不开的。儋州居民食用红鱼的历史悠久，当地山歌里有“马井 (白马井)红鱼香破釜”的说法。逢年过节，儋州人最爱吃红鱼炖五花肉。

在四川的街头巷尾，经常能看到售卖蛋烘糕的小摊贩。他们熟练地在平底锅中烘制着蛋烘糕，诱人的香气扑鼻而来，让人忍不住驻足品尝。新鲜出炉的蛋烘糕外皮酥脆、内里柔软，每一口都能品尝到蛋香和馅料的香甜，令人回味无穷。

俗话说“一年之计在于春”。春季养生是四季养生中十分重要的一环，这关系到未来一年的身体状态。《黄帝内经》中说到：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣……”春天阳气初升，是养阳的好时机，让身体变得更健康。但最近春寒交替，也容易受各种细菌、病毒的感染，身 ...

紫苏、生姜、葱白、胡荽都是我们日常生活中常见的食物，很多人可能还不知道，这些厨房中的常见之品还是中医临床经常会用到的中药，属辛温解表的药食同源之品。紫苏叶【基原】为唇形科植物皱紫苏或尖紫苏的叶。【异名】又名苏叶。【性味归经】辛，温。入肺、脾经。【功效 ...

水煮牛肉 用料 牛肉看你多大胃口；生菜超美味，脆脆的，也容易入味；洋葱属于消灭厨余；老姜；蒜瓣3；葱；花椒；老干妈宅男女神；豆瓣酱；干辣椒适量 做法 还消灭了厨余金针菇，我不喜欢这个口感！过～牛肉用玉米淀粉，料酒，少量酱油，少许盐，少许蛋清姜末调味，冰箱里冷藏（看很多推荐2小时）我一般切好很多牛肉片分装冷冻，想吃比较方便，不知道为什么，冷冻过的牛肉都很嫩，不知道是方法还是手艺！，我就等了二十多分钟 ...