這家放養土雞的台菜料理藏的有夠深！想吃還得考驗一下技術，真的就在山裡面。是間主打 古早味 台式農家料理餐廳，土雞都是放養的，芋頭米粉湯是用鋼盆裝，那芋頭真的超大一塊，每一盤份量都不小，有夠超值！ 炸物 控的話真的不要放過四寶拼盤，好好吃。

▲迎賓五彩碟。（圖／記者黃士原攝） 記者黃士原／台北報導 ...

蘆筍含有豐富的膳食纖維及高營養價值，除了促進消化，蘆筍內的維生素A、C及β-胡蘿蔔素，還具有抗氧化功效。春天是蘆筍最鮮甜的季節，餐廳推出以蘆筍入菜的限定料理，品味春日的清新滋味。無論是本地原產或是國外進口，都經過各種料理方式保留蘆筍的脆嫩與鮮美，展現 ...

無論是給小孩長身體喝或是探病的時候給病人喝，雞湯都是許多人首選，喝雞湯不僅可以補充維生素、蛋白質、膠原蛋白，還容易被身體吸收，又能補氣血、增強抵抗力。但燉雞湯可是個大工程，如果要營養價值較高的雞湯，至少得花上4小時，就有網友在臉書社團「我愛全聯-好物 ...

羅碧／核稿編輯以為菜要放涼才能冰，殊不知長時間放在室溫下，反而成為細菌溫床！好食課營養師Titan林世航在臉書粉專「好食課」發文表示，想要確保食安，不只是勤洗手、選用新鮮食材、充分加熱或避免生熟食混放，最容易被忽略的就是「保存溫度」。食物若處於7-6 ...

曾經獲米其林指南一星肯定的「元紀．台灣菜」，本季以記憶中的家鄉與台灣風味為引，並且巧妙融合不同菜系手法，推出「菜脯白玉燉鮮雞」、「脆皮鹹 豬肉 」、「鳳翼乾坤蝦」、「鴨賞鹹滷豆腐」等28款全新 料理 ，可透過自選式的「體驗式 套餐 ...

為慶祝開幕二周年，「壽司桃」並推出感恩回饋活動，4月1日起至30日兩人以上同行可獲贈平日午餐招待券，每筆訂位贈送乙張，可於5月1日至9月30日期間用餐享受「四人同行、一人免費」禮遇。

而最讓人敬佩的，是他們同時用心栽培五位子女學音樂。黃美菊分享育兒哲學：「讓孩子學專業、有一技之長，生活就能獨立。」即便傳統觀念總會質疑音樂難以維生，邱老闆仍堅持砸錢栽培子女，霸氣一句：「錢再賺就有了。」支持太太的教養方式，也讓黃美菊曾感動落淚。

日本旅遊除了吃草莓、橘子，近期掀起的「青花椰苗」健康熱潮，被稱為「青花菜的小寶寶」的超級食物。含有比青花菜多20到50倍的「蘿蔔硫素」，研究指出可幫助抗癌、增強身體免疫力，更有強大的抗氧化美肌效果，深受日本女性喜愛，更棒的是平價超市家樂福也買得到了！

每間酒店都有個食中菜的餐廳，未必只有住客幫襯，不少本地熟客也會來尋覓好菜式，尖沙咀凱悅酒店凱悅軒就非常重視菜式更換，好食的招牌菜當然有，但主廚黃皓勤師傅時不時又出幾款主題菜式等熟客不會悶，近日就以鮮人蔘及花旗參入饌，大家不妨一試。限期供應，由即日起至 ...

▲「壽司桃」新菜「鮟鱇魚肝」，脫水後以醬油、高湯、糖與薑調味再低溫舒肥，並以奈良漬和山葵提味，口感絲滑並釋放濃郁海味與甘甜。圖／姚舜▲「壽司桃」新菜「鮪魚中腹刺身、山藥泥、蛋黃醬、海苔醬」，以網燒鮪魚中腹搭配山藥泥、海苔醬與蛋黃醬，以及帶有淡淡甜味的 ...