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莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料，莲子有红莲子和白莲子之分，因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。

在福建，不仅莲藕的产量大，而且似乎任何菜都有莲子的身影。在被称作“建莲之乡”的福建建宁，当地人充分习得莲子的十八般武艺，炖、煮、炸、炒，只要是莲子，建宁人统统买单。小肠莲子汤、雪山莲蓉、八宝扣莲……建宁人将看似简单的莲子融进日常饮食之中，将闽人风味融 ...

提到湘潭，很多人可能首先想到的是伟人故里、红色圣地，但这里其实还有另一张响亮的名片——湘莲。作为中国四大名莲之一，湘莲以其独特的风味和丰富的营养价值深受人们喜爱。而《哪吒2》中的一个细节更是让湘潭的美食文化大放异彩：当太乙真人用莲藕为哪吒重塑肉身时，我们仿佛能够闻到那股淡淡的清香，感受到那份来自大自然的馈赠。这不仅是一次身体上的重生，更是一种精神上的洗礼。于是乎，“全莲宴”应运而生，成为了这座城市 ...

1、分皮 将已搓好的月饼皮按斤两规格分好每个月饼的饼皮。 2、分馅 ...

23日，尽管天气阴冷，莲蓉桥下的莲蓉公园里家长带着孩子在这里开心玩耍。莲蓉公园于近期崭新亮相，公园结合古运河综合整治成果，通过绿化亮化、驳岸修复及儿童友好元素植入，打造了水清岸美的滨水空间，成为市民休闲新去处。（吕枫 摄） ...

描述：快中秋了，每年中秋都会做月饼，今天做了一款广式月饼，莲蓉蛋黄和莲蓉肉松二个口味，做法简单，回油快，清甜的 ...

🛒材料：中筋面粉145克，黑可可粉5克，转化糖浆95克，花生油30克，枧水2.5克，馅料：莲蓉馅300克，奥利奥碎140克，耐烤巧克力豆40克（没有可以不 ...