在这一天，春饼、春盘和五辛盘等成为了人们餐桌上的主角，寓意着新春的生机与繁荣。五辛盘一般由蒜、小蒜、韭菜、胡荽、芸薹等食材组成，它们不仅是美味佳肴，更有着丰富的药用价值。 五辛的食疗功效与禁忌 韭菜：温中下气、利胸膈 韭菜是一种色泽鲜 ...

美式蟹肉饼源于美国沿海盛产鲜蟹的州份，做法是把鲜拆蟹肉炮制成酥松、香脆、鲜甜及弹牙的美味蟹肉饼。拿手以海产作菜的周民浩师傅（Wooloomooloo集团行政总厨），今天教大家烹调正宗配方的简易版美式蟹肉饼食谱，只要跟着步骤即使入厨初哥也可做到地道风味 ...

泡椒肉丝用料 猪肉 300克 芹菜 2根 红灯笼泡椒 8个 蒜 适量 泡椒 适量 鸡精、生粉 适量 盐、花椒粒 适量 泡椒肉丝的做法 步骤1、瘦肉精期待，放入盐水淀粉上浆 油热倒入肉丝滑散 步骤2、放入泡椒泡姜，花椒粒继续翻炒 ...

“你好，不要香菜，谢谢”2月24日是世界讨厌香菜日有多少小伙伴儿不吃香菜这个词条今天也冲上了微博热搜香菜爱它的人爱得疯狂解锁了各种香菜美食火锅、香锅、烤鱼冰淇淋、蛋糕、饮料而讨厌它的人往往敬而远之香菜到底有什么魔力让人又爱又恨全球大约有15%的人不吃 ...

今天是世界讨厌香菜日。今天是2月24日，一个罕见的节日——世界讨厌香菜日。这个节日由一些不喜欢香菜的人创办，每年这一天，“反香菜联盟”的成员会用各种方式来表达对香菜的不满。据统计，全球大约有15%的人不吃香菜。

清董诰《饯腊迎祥册图之屠苏介寿》 作者供图 屠苏酒，这个名字承载着千百年来的春节记忆，但“屠苏”二字究竟何意，却是众说纷纭。节日酒品常以时令药材制作而成，如端午节的雄黄酒、重阳节的菊花酒等。屠苏酒却并非以屠苏为原料。 制酒： 合药浸酒以辟疫 ...

美国最大的基因检测公司对2.5万人进行了DNA检测，发现其中一部分人的11号染色体上有一种名叫OR6A2的特殊基因。这种基因对香菜里的醛类物质（香菜味道的来源）很敏感，会觉得香菜的味道令人作呕。对香菜的偏好除了遗传外，还有种族差异。在南欧和北欧，约有 ...

家人们， 2 月 24 日，竟然是世界讨厌香菜日！“有多少小伙伴儿不吃香菜” 这个词条，直接就冲上微博热搜啦！ 说起香菜，那可真是 ...

“你好，不要香菜，谢谢”2月24日，一年一度的“世界讨厌香菜日”又来了！昨天深夜刚过零点，就有讨厌香菜的网友狠狠控诉：快把香菜全部拔光！有外卖平台统计过，订单备注栏里出现最多的要求是“不要香菜”。就像很多人为了“豆腐脑应该是甜的好，还是咸的好”而争论 ...

香菜的“香味”由各种醛类组成，主要是甘露糖醇、正癸醇、壬醇和芳樟醇等多种挥发油物质融合而成，这种味道对于爱吃香菜的人来说是一种美味，但对不爱吃的人来说确是一种“折磨”。