不远处的海藻科技馆内，讲解老师给孩子们现场变了个“魔术”：将少许海藻酸钠倒入含有钙离子的清水中，液体瞬间变成了像果冻一样的胶状物，这一凝胶特性可以用于制作晶粉等健康食品。“这种寓教于乐的方式很好，孩子在玩的过程中还能学到知识 ...