有民眾到台南吃米糕,結果覺得承裝在碗裡的米糕看起來跟肉燥飯一樣,只是多了黃瓜和土豆。台南米糕業者表示,傳統的台南米糕是蒸過的糯米,加上魚鬆和黃瓜,一定和拌肉燥的白飯口感香氣不同,除了散米糕,還有另外一種筒仔米糕,糯米加上豬肉、香菇等材料一起下去蒸煮, ...
為提供花蓮地區外食族更多優質選擇,位於花蓮市美崙的日式木屋「米崙丼飯屋」自3月14日晚餐起,每周五、六、日推出「限點現做吃到飽」。每人849元+10%即可享用九大類日式料理,高達30種經典品項通通無限供應。午餐時段分為二個餐期為11:00與12:45 ...
擁有超過10年駐日新聞特派員經驗的專欄作家福澤喬,曾與一位日本稻米職人交流,他請教對方最好吃、最推薦的台灣米品種,對方向他極力推薦「高雄147號」以及「台南16號」2款台灣米。他建議喜愛白米飯的民眾可以參考。
▲「米崙丼飯屋」3/14晚餐起,每周五、六、日推出「現點現做吃到飽」。(圖/雲品國際提供) 記者黃士原/台北報導 ...
米其林指南今日公布3月新入選餐廳,台北台中共有5家餐廳進榜,每家各具特色,有過去擅長杭州與江浙菜名廚坐鎮新餐廳、精巧呈現四川官府菜的川菜館、吃得到特色馬祖菜的海產店、用心的手工餛飩與魚丸店家,以及以在地小農食材與家常菜為本的特色人文餐廳。
蒸煮過的糯米加上肉燥、黃瓜、撒上魚鬆,這是台南傳統的米糕,但有網友卻質疑「這是肉燥飯加料嗎」,民眾拍下到台南吃米糕的照片,他表示點了有肉鬆的台南米糕和肉燥飯,但是吃到不開心,因為左邊的台南米糕就像肉燥飯撒肉鬆、土豆,第一次吃不太開心,這樣的質疑,網友 ...