《汤司令》一章，张建平以《河笃鲜》颠覆传统腌笃鲜，引入鲫鱼与河虾，让春鲜在汤水中涅槃，借《清汤》溯源，从马赛鱼汤到苏州五件子，东西方对汤的极致追求殊途同归；郜峰在异乡喝“海鲜疙瘩汤”“酸辣汤”，想到“人生的酸甜苦辣寓其里”，应了书封导语中所言，食物“ ...