近年来，随着生鲜食材供应链数字化进程加速，行业竞争格局逐渐清晰。根据艾瑞咨询《2023年中国生鲜食材供应链行业洞察》报告，蔬东坡在2021-2022年连续两年市场份额排名第一，占比分别达45.7%和46.8%，并呈现稳中有进的发展态势。这一数据不仅印 ...

《办法》自2023年12月1日起施行以来，全市市场监管部门面向社会广泛宣传，组织开展执法检查，及时受理投诉举报，累计查处使用“生鲜灯”销售生鲜食用农产品违法案件91件，维护了广大消费者的合法权益。3月28日，市市场监管局公布了几起使用“生鲜灯”销售生 ...

交流盒马NB、奥乐齐、生鲜传奇，实名添加微信lihua759321进群社区生鲜创业公司——生鲜传奇创始人王卫告诉《商业观察家》，生鲜传奇2024年实现销售额15亿元，总计拥有200家店，生鲜小店的毛利率则于2025年2月突破了28%。2025年，生鲜 ...

气炸锅是厨房必备的料理神器，不论鸡肉、鱼肉、虾子或蔬菜等生鲜食材，放进去气炸，时间一到拿出来就能立即享用，处理起来方便又快速。不过专家提醒，不是所有食物都适合用气炸锅来烹调，尤其应该避免用来做爆米花，因为大多数的气炸锅，温度都达不到爆米花爆开所需要的 ...

优化选品机制是213集市在供应链方面的又一创新点。私域返券战略使得消费者的购买行为更加活跃，对产品的多样性和品质要求也更高。为了满足这一需求，213集市运用大数据分析消费者的购买数据和反馈信息，精准把握消费者的需求变化。

凌聚农业总经理林靖佑表示，数位化不仅是趋势，更是生鲜配送业者提升竞争力的关键，「农易订」能全面优化接单、对帐与出货管理，降低成本并提升客户满意度，提供精准数位解决方案。

据《财经故事荟》独家获悉，美团旗下小象超市计划重启线下门店，目前正在招聘项目工程经理，以完成线下选址、施工等工作，首批将在北京、杭州、广州和深圳开店，内部目标是今年5月开出首店。

淘严选主打来自中国产业带的优质国产品牌集合，由官方严选来自全国的优秀商家和源头工厂， 严选符合国家/行业等权威标准的品质商品，为消费者提供更有质价比的商品。

【西部牧业：3 月自产生鲜乳生产量 3059.86 吨同比增长 2.39%】4 月 3 日讯，西部牧业称，2025 年 3 月公司自产生鲜乳生产量为 3059.86 吨，同比增长 2.39%，环比下降 ...

据悉，自《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》施行以来，重庆市市场监管部门面向社会广泛宣传，积极组织开展执法检查，及时受理投诉举报，累计查处使用“生鲜灯”（对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明设施）销售生鲜食用农产品的违法案件91件，维护了消费者的合法权益。

2025年3月25日国内首个以生蚝为核心品类的连锁餐饮品牌“大發蚝”宣布完成首轮千万级融资。本轮融资由天泽资本领投,创投名堂担任本次交易独家财务顾问。本轮资金将用于加速供应链体系升级、区域化门店扩张及品牌生态布局,进一步巩固其作为生蚝细分品类开创者的 ...

重庆好又多泗集百货超市有限公司违法使用“生鲜灯”案。 2024年5月27日，北碚区市场监管局接群众举报后对该公司进行现场检查，发现其猪肉销售中使用对食用农产品真实色泽等感官性状造成明显改变的照明设施，违反了《办法》第七条第二款之规定。该局依法责令当事人改正，并给予其警告的行政处罚。经复查，当事人已改正违法行为。