SAKEの醸造が今から100年前、20世紀 ... 酒造 “最適解”でない渋谷で酒イベントを開催する理由 平和酒造は4月8日と9日、日本全国の酒蔵・クラフト ...

アメリカに日本酒が浸透するまでの3つの段階 現地製造のSAKEが世界化を進めていく上では、3つの段階があると考えると ...

この記事に対するご意見や感想を投稿してみませんか。

ベンチャー企業はラグジュアリーブランドを作れるか？ 歴史も実績もないところから始まり、それからたった11年しか経っていない現在、すでに日本を代表する高級日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」。その創業者・生駒龍史氏をインタビューした ...

“お酒の席が盛り上がれば何をしゃべってもＯＫ”というルールの下、豪華出演者が普段言えないような悩みや失敗談、心に秘めた本音を語り合うトークバラエティー。今回は、大悟（千鳥）、フットボールアワー（後藤輝基、岩尾望）をはじめ、稲村亜美、ＥＸＩＬＥ　ＴＡＫ ...

日本酒ブランド「SAKE HUNDRED (サケハンドレッド)」を運営する株式会社Clear (東京都渋谷区 代表取締役CEO：生駒龍史)は、第6回世界唎酒師コンクールに協賛。審査課題酒のひとつとして「SAKE HUNDRED」のフラッグシップ『百光 別誂 (びゃっこう べつあつらえ)』を提供しました。さらに、2月20日 (木)に行われたファイナルでは、代表 生駒が審査員として参加し、「SAKE ...

雲海酒造は3月3日から「純米酒 菊初御代（きくはつみよ） ...

地域の課題を解決しようと、企業のインハウスデザイナーも実践中だ。富士通のデザイナーは、最新技術で日本酒の新たなビジネスモデル構築に着手。電子情報技術産業協会（JEITA）デザイン部会は、静岡県三島市を舞台に活躍した。

ニューヨーク発の酒蔵も続々と登場している。アメリカ人が 2018年に立ち上げた「Brooklyn ...

モナコSAKEアワードとは？ モナコSAKEアワードは、日本とモナコの文化 ... 酒の新たな可能性を感じた一杯だったのではないでしょうか。 苗場酒造 ～酒蔵を買収した理由と想い 新保社長 苗場酒造は、新潟県津南町に位置する酒蔵で、もともとは117年の歴史 ...

宮部みゆき原作のミステリー小説が原作。 タワマンの2025号室で見つかった4人の死体。当初家族だと思われていたが、その部屋で見つかった死体は全て赤の他人であった。 もっと大どんでん返しがあるのかと思ってたから残念。 登場人物も多すぎて ...

光武酒造場は3月11日から「にごり梅酒 魔界への誘い」を新発売する。 同社代表銘柄の本格芋焼酎「魔界への誘い」をブレンドし国産梅果肉とはちみつを使用している。芋焼酎のコクや旨みが果実感のある梅酒の香りや酸味とベストマッチした逸品に仕上げた。