在鄂西恩施，清江与长江共同谱写着一幅壮丽的自然画卷。清江，这条被誉为‘夷水’的河流，以其清澄的水质和独特的地质地貌吸引着无数探索者。近日，‘探索中国营’恩施清江活动正式开启，带领参与者穿越亿万年的地质奇观，感受北纬30度的独特魅力。

我们家每次吃鱼清江鱼是首选，最主要的原因是清江鱼的鱼刺比较少，可以大口吃肉，大人小孩都能吃。星期天没事儿的时候就会炖上这一锅，边吃鱼边追剧，真的是好惬意的生活啊！ 清江鱼的做法也很简单，煎一煎加点酱炖一炖就好了，我已经在家做过好几次 ...