株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード ...

（ＣＮＮ） 米国のスーパーなどで販売されている食品のほぼ７０％を占める超加工食品。風味や色、食感を添えたり賞味期限を延ばしたり、成分の分離を防いだりする添加物が含まれている。

「0添加」は、あくまでも加工の際に添加物を加えていないという意味であって、その商品自体にその成分が含まれていないということではありません。たとえばりんごジュースには、りんごが本来もっている糖分がたくさん含まれています。パッケージに「蔗糖无添加（ショ糖無添加）」と書いてあると、このジュースには「糖分が含まれていない」「甘くない」とミスリードされてしまう消費者もいます。

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