在广东，米粉是街头巷尾随处可见的美食主角，它的身影穿梭于早餐档口的热气中，也隐匿在夜宵摊的烟火里。汤米粉的暖润、炒米粉的焦香，早已为大众所熟知，然而，有一种独特的吃法——蒸米粉，却像藏在深巷里的宝藏，只有真正的老广和美食探险家们才深谙其味。