興建中的全聯台中大肚區廠房，19日發生釀成9死8傷的大火。該建物為地上4層、地下1層的生鮮處理廠，目前尚未完工與啟用。初步調查顯示，火災發生當時，負責施工的廠商正在進行空調搭設作業，疑似是因切割金屬產 ...

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去年12月底小虎吃貨團的北京跨年米其林團，一共吃了五家星級米其林(共摘十星)，今天分享第一篇北京米其林，便是這次行程中所有團員一致投票最喜歡的餐廳「京兆尹」2021-2024連續四年米其林三星加綠星(2020年二星)，且是目前為止全世界第一也是唯一的 ...

喝飲品還在加波霸那就落伍了！85℃「特皮Q奶茶」全新登場，每天現煮的特皮Q粉角，彈牙又軟Q，搭配濃郁奶茶、鮮奶茶，讓幸福感在嘴裡爆發，絕對是今年奶茶界的全新潮流，即日起全台門市開賣，咀嚼控趕緊手刀收藏。

春節家家戶戶幾乎都會有年糕，象徵著「年年高升」，今天（1/31）正值農曆新年初三，是與親友分享拜過年糕、共享好運的好日子。不過新樓醫院腎臟內科醫師王婷翊提醒鹹年糕如果含油蔥、蝦仁，本身可能高油高鹽，而甜年糕則含高糖，教大家一招，用越南春捲紙替代麵粉炸 ...

記者張正量∕宜蘭報導 頭城港口里積極推動有機農業，占地五十公頃的農業四季都有不同的農特產，為了讓更多民眾吃到在地好食材，烏石港海景飯店特別攜手港口里，推出了十二道創意料理，每一口都讓食客驚豔不已。 港口里里長李世田表示，日據時代港口裡都只能種俗稱豬菜的蕃薯葉來養豬，農產經濟價值低，光復後一度種桶柑和蓮霧，但都無法和中南部相比，加上農村外流人口多，農產品不多也沒有受到重視一直到最近種植鹽水芭樂、樹薯 ...

客家年菜的主菜，一般家庭是拜天公的大閹雞肉，沾桔醬，較富裕、較講究的還有封肉、封雞、封鴨，燉豬肚湯，若沒有至少還有爌肉、豬腳、香腸、荷蘭豆炒下水，而用大鍋肥湯炆的長年菜、筍乾、蘿蔔湯一定有，再加上清蒸魚、熱炒青菜，擺上桌就是一桌豐盛的年菜了。

梅嶺山上住了不少客底人家，不知是否這個緣故，使得山上具有歷史的老餐廳，熱炒菜色當中有不少客味料理。最具代表性的，便是這道轉化自客家經典料理薑絲大腸的「梅香肥腸」，不過是以當地特產的醃梅來替代醋，同中有異，別有風味。

甲狀腺結節的成因目前尚未清楚，認為遺傳和環境都有可能影響，研究發現家族有甲狀腺結節者其發病率比一般人高，環境方面目前認為碘缺乏，飲用水中含「腐植酸」或長期攝取到大量致腫物 「硫氰酸鹽」(如：香菸，樹薯有含此成分) 都有可能和甲狀腺結節的 ...

仔細觀察米紙成份，以樹薯粉、玉米澱粉、米粉、鹽、水製成，成分單純且無油，相較裹進許多油脂才香酥的酥皮、抓餅等，熱量少了許多。 相較以麵粉、油脂製作的蛋餅皮、潤餅皮，米紙GI值相對低，也能作為麩質過敏族群替代蛋餅、潤餅皮的好食材。

答案揭曉就是嚼感十足的「粉角」。粉角主要原物料為樹薯粉，英文Tapioca所以音譯取名「特皮Q」，特皮Q 特別Q。85度C門市每天新鮮熬煮的特皮Q粉角，彈牙又軟Q，號稱一口咬下去，在嘴裡開趴。 冷熱都好喝，還有中大杯可以自由選擇！特皮Q奶茶中杯售價50元 ...