天ぷらと言えば、日本を代表する料理の一つ。衣のサクサク感と食材の奏でるハーモニーは筆舌に尽くしがたく、蕎麦との相性も抜群である。 ところで読者諸君は、「天ぷら」という名前の練り物が存在するのをご存知だろうか。 画像をもっと見る ...

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「チャーハンのアレンジレシピ きのことガーリック by杉本 亜希子さん」 「大根のオイスター炒め」 「白菜とささ身の和え物」 の全3品。

「グローバルソフトウェア本庄文化ホール（本庄市民文化会館）」（本庄市北堀）の敷地内にある「和食レストランえん」が2月11日、県立児玉高校と県立本庄特別支援学校とのコラボメニューを提供した。

〈Colega AI〉は、飲食店が用意した商品画像や店舗画像をLINE上の〈Colega ...

一般社団法人 海のごちそう推進機構とくまもと海のミライは、魚を実際にさばくこと、地域の海洋変化や魚種の変遷を学ぶこと、さらに「海を味わう十の技法」による調理体験など、日本の豊かな海の食文化を継承し、輪を広げる取り組み「日本さばける塾 in くまもと」を2025年1月26日、2月1日、2日、8日の計4日間 開催し、7組16名の親子が参加しました。

キティ ...

「イタリアン割烹（かっぽう） 心味（COCOMI）」（大阪市中央区北久宝寺町1、TEL 070-8350-1834）が2月26日、大阪・堺筋本町にオープンして1周年を迎える。（船場経済新聞） ずらりとそろった一品料理 店舗面積は11坪で、席数は18席。店主の勝原正記さんは以前、イタリア料理店や飲食店の企画運営会社などで勤務。料理はイタリアンで「日本人にも親しみやすいように」と考え「イタリアン割烹」 ...

JTBは2025年2月12日、宿泊施設や観光地における料理人不足という課題解決に向け、地域ニーズに合致した料理人を全国に派遣する新規事業を始めた。第一弾として、リアルクオリティ傘下のRQ旅館再生ファンドが運営する宝来館（岩手県釜石市）で、同館の板長と ...

文化の違いを学びコミュニケーションツールとしての英語を身近に感じてもらおうと、津市立安濃小学校で今年度から行われている取り組みで、3回目となる18日は6年生23人が参加しました。

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家庭内で「しつこく文句を言われる」のは針のむしろにいるようなもの。キレてはいけないと思っても、ついキレてしまうこともあるだろう。男性がそうした場合、妻は「モラ夫だ」と反論することもあるので、さらに男性は肩身が狭くなると嘆く。 もともと文句が多い妻 「うちは共働きなんですが、コロナ禍以降、僕はどちらかというと在宅が多い。妻は毎日、出社していますから、自然と家事は僕の負担が大きくなっている。それはいい ...

玉名工業高校（熊本）の高校生女子グループは、軽量素材を使ったフライパンを製造・販売するビジネスプランを考案。高校生らが新規事業のアイデアで競う「第12回高校生ビジネスプラン・グランプリ」（日本政策金融公庫主催）に出場した。代表して久保田菜月さん（2年 ...