可是牛肉有一个问题，就是纤维比较粗，但是溯源小分队在市面上发现了一种嫩牛肉，这种牛肉用木刀就能切开。本期就让我们跟随溯源小分队一起到河南省商丘市的柘城县一探究竟。更多精彩，尽在本期节目。 （《谁知盘中餐》 20250313 牛肉“嫩”出鲜滋味） ...

牛里脊肉，作为牛肉中最嫩的部分，不仅肉质鲜美、鲜香滑嫩，而且烹饪方式多样，适合制作出不同风味的美味菜肴。无论是黑椒的浓烈香气，还是清汤的醇厚口感，牛里脊肉都能展现出其独特的鲜嫩口感。今天我们就来分享三种简单又好吃的牛里脊做法 ...

党的二十届三中全会提出，完善扩大消费长效机制，减少限制性措施，合理增加公共消费，积极推进首发经济。去年底召开的 ...