2月11日，美国内华达州近日确认了全球首例因乳制品感染禽流感的人类病例。据中央内华达健康区（Central Nevada Health ...

年产值500余万，“牛奶大王”是如何炼成的？清晨五点的椑木镇星光村还笼罩在薄雾中，东兴区振兴源养殖专业合作社的牛舍已亮起灯光。两百多头荷斯坦奶牛在工人引导下走上挤奶台，不锈钢奶杯精准吸附在乳房上，汩汩的乳白色液体顺着密闭管道流入储奶罐。近3吨鲜奶，是 ...

吃的是草，挤的是奶。这是很多人提到“奶牛”时的第一印象。“挤的是奶”不假，“吃的是草”却并不全面。实际上，奶牛吃得极为讲究，每顿饭里不仅有粗饲料、精饲料，还有多汁饲料以及矿物质饲料。“好料才能养好牛，好牛才能产好奶。”北京农学院动物科学技术学院院长、 ...

前言： ...

牛奶，这个日常饮品，近年来因其营养价值和健康影响而备受关注。有人认为它是天然的营养宝库，有人则担心它可能导致健康问题。牛奶究竟是利大于弊，还是弊大于利？让我们通过科学数据和权威研究来探讨这个问题。

牛奶是一种常见且营养丰富的饮品，在众多牛奶种类中，纯牛奶、酸牛奶、高钙奶、低脂奶和有机奶通常既好喝又营养，还对提高免疫力有一定帮助。 1. 纯牛奶：纯牛奶是经过高温灭菌处理的牛奶，最大限度地保留了牛奶中的营养成分，如蛋白质、钙、磷、维生素 A、维生素 ...

美国纽约市发现禽流感。2月5日，美国农业部宣布在美国奶牛群中首次发现了一种新型禽流感病毒株。这种D1.1基因型病毒之前未曾在奶牛中出现过，这表明禽流感病毒的传播模式出现了新变化。此前，美国奶牛群中的禽流感感染主要由B3.13基因型病毒引起，而这次的新 ...

该研究通过系统生物学方法，深入探究了牛至精油（TCEO）局部应用对奶牛牛奶品质的影响，为奶牛养殖中抗生素替代物的合理使用提供了关键依据，在推动可持续畜牧业发展方面意义重大。 研究背景 抗菌药物耐药性（AMR）严重威胁人类和动物健康。2019 年 ...

2月8日，新乳业（002946.SZ）和“一只酸奶牛”的估值补偿纠纷划上句号。当日，公司公告称，已经收到补偿义务人华昌明、伍元学及华自立支付的全部估值补偿款合计4460.05万元，公司扣除原已确认的或有收益2200万元，增加投资收益2260.05万元 ...

美国农业部说，对来自内华达州的牛奶进行的基因组测序发现了与之前不同的毒株，被称为D1.1基因型，这是在奶牛中首次发现该毒株。据农业部说，在这之前，自3月末以来报告的所有957例奶牛感染禽流感病例都是由另一个毒株--B3.13基因群造成的。

这是该病毒首次在奶牛中发现 ...