进入2025年，许多打工人的精神状态都是：人坐在工位上，鼻子却闻到了家中年夜饭的香。对于中国人来说，年夜饭是过年最重要的仪式感。家人耗费一整天时间在厨房忙碌，最终端出满满一桌菜，实现一年一度的团聚。

本期节目主要内容： 正值新春佳节之际，厨房里福气满满。辣味能让人产生内啡肽，时刻保持激情满满，而甜味则能带来多巴胺，让人快乐满满。本期《回家吃饭》邀请到湘菜大厨彭华强和烹饪老师卢晓光，他们将把辣和甜这两种最难拿捏的味道，做出创意和新奇。 （《回家吃饭》 20250131 “食”尚新年味 年节有大菜（三） 火辣与甜蜜 这两种最难拿捏的味道 做出创意和新奇） ...

这些“顶流”菜品一上桌，谁都忍不住要夹起一口。 羊肉是每个人一块接着一块轮流夹的，蹄髈虽然是酒席接近尾声才端上来的，炖得颤颤悠悠晃动的肉皮却成了席上客人的争夺焦点。大家你来我往，没一会儿工夫，蹄子就从上桌时的酱红变成了白花花。

进入2025年，许多打工人的精神状态都是人坐在工位上，却在想着家中的年夜饭。尽管很多春节习俗已经消失，但年夜饭依然是中国人过年最重要的仪式感。从准备食材到烹制菜品，家人耗费一整天的时间忙碌，最终端出满满一桌菜，全家人以美食为名实现一年一度的团聚。

本期节目主要内容： 鲁菜新星主厨创新演绎葱烧海参，做法独特味道升级。新年餐桌人气王鲍鱼怎么做更好吃？粤菜主厨来揭秘。本期《回家吃饭》邀请到粤菜大厨蔡佳俊和鲁菜大厨王浩全，他们将教您制作新春大菜。 （《回家吃饭》 20250129 “食”尚新年味 ...

对于靠海吃海的防城港人来说，海鲜是年夜饭的重头戏。一到除夕夜，各类水产统统被搬上餐桌，鲜味十足的鱼虾牡蛎、海参鲍鱼、花蛤扇贝占据半壁江山，筷子根本停不下来~ ...

过年不用忙，这5道菜提前准备好，来客人切一切，上桌就是大菜 ...

正是最后一拔客人将散，帮忙的张罗撤桌收拾之时，只听得厨灶处吵吵哄哄，又见梁杏（梁夫人和梁副县长生的女儿，辍学在家哄小熊）跌跌撞撞，后面还跟着几个大人向梁夫人跑过来，梁杏边跑边哭边喊——妈！小熊掉锅里了！

除夕夜，中央广播电视总台《2025年春节联欢晚会》即将与海内外中华儿女一起欢庆中国年的到来。今年春晚的主题叫“巳巳如意，生生不息”。2025春节联欢晚会宣传片。视频来源：@春晚(00:40)四地携手主会场，奉献“文化年夜饭”作为春节申遗成功后的首届总 ...

过年期间每天都忙得团团转，建议您提前准备几道菜，再搭配上几道凉拌菜和快手炒菜，一桌丰盛宴席就好了，自己不会太累，客人也吃的开心，简单省时间。来客人时热一热就上桌，不慌也不忙，特别省事，天冷也好存放，一次多做点，每道端上桌都很有面，全是硬菜。 现在，我把这道“三道菜”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱！ 梅菜扣肉，在平时很多的饭桌上都能见到， 由于它色泽喜 ...

过年期间，家家户户都比较忙，不管是年夜饭，还是亲戚上门拜年，再或者是朋友聚餐，都要准备一桌子菜。所以作为家里的煮夫，过年期间可忙碌了，首先要忙着准备食材，然后要忙着洗菜切菜，最后又要忙着做菜。特别是除夕夜那天，从早忙到晚，最后天黑了，才能吃上年夜饭。

“吴姐，我的菜还装好啦？”“好了，已经装好了。”1月26日凌晨3点，受寒潮天气的影响，南京户外气温直逼冰点，天空下着雨、刮着风，此时大多数人正在睡梦中。但在南京人的“菜篮子”——南京农副物流中心（简称“众彩市场”），灯火通明，车来人往。不论是蔬菜批发 ...