SolFrut es una empresa de capitales nacionales que produce, industrializa y comercializa alimentos. El año pasado cumplió 25 ...

Un informe que anualmente publica la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI con la firma Raddar, muestra cómo fue ese ...

El informe del índice Tetra Pak, centrado exclusivamente en los jugos 100% naturales por primera vez, identifica las tendencias de consumo que impulsan nuevas oportunidades de crecimiento para los pro ...

MC Mühlenchemie, especialista en el tratamiento de harinas, ha ampliado su oferta para la producción de pasta y ofrece un servicio de 360°. La producción de pasta no solo requiere harina de alta calid ...

Un estudio de Kerry muestra que, además de estos sabores, los tradicionales como el brigadeiro y el dulce de leche siguen siendo populares en el país.

En el marco del proyecto PERU-Hub, el Centro de Procesamiento de Alimentos (CPA) de la UNALM, ubicado en Tarapoto y el único de la región, obtuvo la certificación HACCP.

A nivel global, casi uno de cada tres consumidores se identifica como flexitariano , por lo que el mercado de alternativas ...

La inocuidad alimentaria es fundamental para garantizar que los alimentos que consumimos no solo sean nutritivos, sino ...

La prohibición en Estados Unidos del colorante Rojo 3 en alimentos, bebidas y medicamentos por su relación con el desarrollo de cáncer en animales de prueba, que entrará en vigor en 2027, ha causado i ...

La Cámara de Comercio Árabe-Brasileña divulgó un informe sobre Halal do Brasil, un proyecto sectorial apoyado por la Agencia ...

Se trata de la marca argentina del grupo Compañía Americana de Alimentos S.A. (CADASA), que cuenta con 25 años de trayectoria en el país.

El proyecto MEAT4FUTURE busca avanzar en el desarrollo de tecnologías innovadoras que hagan posible la producción de carne cultivada de forma sostenible y eficiente.