Conclusa “L’Altra Toscana” al Palazzo degli Affari di Firenze, un’iniziativa che fa parte della rassegna Anteprime di Toscana ...

Maschere, tantissime. E tutto attorno una folla che vuole mordere ad ogni costo la festa, anche un solo boccone per capire ...

Nel cuore dell’Alta Valtellina, a 1.816 metri di altitudine, la tradizione gastronomica di Livigno racconta una storia unica ...

E quali sono i dolci tipici del periodo in queste Regioni? In Valle d’Aosta si trovano i Panzerotti alla Marmellata, dolci farciti con marmellata di prugne o mele, cotti in forno e ricoperti di ...

Nel cuore dell'Alta Valtellina, a 1.816 metri di altitudine, la tradizione gastronomica di Livigno racconta una storia unica di resilienza e ingegno. Al centro di questo patrimonio culinario si trova ...

E’ il mese più corto dell’anno ma non mancano gli eventi legati all’enogastronomia da segnalare. Alla Fiera di Rimini, torna ...

Cosa sono i formaggi a latte crudo? I formaggi a latte crudo rappresentano l’essenza più pura dell’arte casearia, sono prodotti utilizzando latte che non ha subito il processo di pastorizzazione, ...

Che ne dite di andare a gustare il baccalà mantecato alla triestina, gli gnocchi di susine, la jota (zuppa di fagioli e crauti), il frico (una frittata con formaggio e patate) e abbinarlo con un Tocai ...

Il settore del turismo enogastronomico italiano continua a mostrare una crescita significativa, registrando un incremento del 12% rispetto al 2023 e del 49% rispetto al 2016. Il recente Rapporto sul ...