這一波冬寒發作，讓人好想去找辣椒、熱湯等能讓人覺得體內暖和的食物。 營養學者布拉特納 (Dawn Jackson Blatner) 指出，有很多透過消化吸收熱量、產熱效應 ...

糖尿病患者罹患阿茲海默症的風險往往更大，因為高血糖會損害大腦血管並刺激發炎。先前的研究指出，運動飲料等飲品中過多的糖分會導致大腦部分區域葡萄糖積聚，也與阿茲海默症有關。

由於米紙無味，又可取代澱粉，既能節省時間又降低熱量，成了輕食者的最愛，並廣泛地將它運用至各種低卡路里美食，例如披薩、月亮蝦餅、蛋餅、蚵仔煎、腸粉、草莓大福、可頌麵包、酥皮湯……輕薄的米紙，卻可發揮無窮無盡的創意。

隨著年齡增長，人體肌肉質與量逐漸流失，加上老人家因疾病或咀嚼等問題，造成營養不均衡，蛋白質缺少，更容易引發肌少症。為避免肌少症引起各種健康問題，醫師建議，營養均衡與運動兩大面向必須兼顧。

研究結果發表在「情感障礙期刊」 (JAD)，顯示那些一定會吃早餐的人，比那些經常不吃的人更不容易被診斷出患有憂鬱症；而在早上8點前用餐者，也比在9點或以後才吃早餐的人，較少出現心理健康問題。

對於癌症的復發，在醫師為我安排了32次的放射療程後，我們很快決定好，要用嘉年華式的吃喝玩樂來度過這段日子。醫院報到日一大早，先把已經打包好兩個月生活所需要的東西塞進車子裡，鎖好家門，隨即出發，開始執行我們在西部都會區的長假計畫…… ...

小心幫阿嬤上完麻藥後，以最小的切線傷口順利將埋藏牙肉下方銳利殘根移除，並做完緊密縫合。大功告成，鬆了一口氣。原本預期的快速急診，花了超過一小時，候診室的人龍擁擠更嚴重。

醫療進步讓許多老化及老化相關的退化性疾病都可以修復甚至逆轉，例如醫美讓臉蛋回春、白內障摘除並植入人工水晶體以及膝關節和髖關節置換術等，但 大腦退化及其相關疾病如阿茲海默症等無法用手術或藥物治癒，因此預防是最好的方法，也就是操之在我 ...

燕麥富含可溶性纖維β-葡聚糖，能吸水膨脹、延長飽腹感，減少進食需求。燕麥還能穩定血糖，減少胰島素波動，避免脂肪堆積；高纖維含量還有助促進腸道健康，改善便祕，進一步提升代謝率。

每個人肥胖程度不同，減重目標及速度因人而異，但對減重的人來說，每周平均減重應為0.5至1公斤，每個月約2至4公斤，3個月內減重為原體重的10%。舉例來說，一個人體重原為60公斤，3個月內可以減重6公斤，如此是身體可以負荷的程度，一旦減重速度過快，恐引 ...

無法單靠運動達到局部瘦身，人體脂肪分布和消耗由基因和荷爾蒙決定，當身體需要能量時，會從身體含脂肪處提取，脂肪減少是全身性的過程，所以人體脂肪會一定比例同時消耗，無法局部瘦身。

咖哩 是一般家庭中常見的料理之一，煮一大鍋就能餵飽家中所有成員，印度風、南洋風或日式風都有其愛好者。不過吃完咖哩後，鍋子上沾滿了油膩的咖哩醬，不管是反覆用水沖洗，或用海綿擦去粘附的污漬，都要花不少時間，清洗起來非常麻煩。