Cela fait dix ans qu'il s'est lancé dans la production de la banane dessert. Et au moment de se lancer dans la culture de la banane plantain, les explications qu'il a reçu sur place le ...

Avant tout, il faut bien distinguer les deux grandes variétés de bananes : la banane à dessert aussi appelée banane fressinette et la banane à cuire aussi appelée banane plantain.