Il explique notamment que depuis longtemps, on pense que ce sont les Romains qui ont eu cette idée de sulfites. Ils ont découvert qu’en faisant brûler des bougies au soufre dans des ...

Depuis quelques années, jamais les sulfites n’ont été aussi décriés par des consommateurs en recherche de vins plus naturels, débarrassés de ces intrants provocateurs dit-on, de maux de ...

Des sulfites, il n’y en a pas seulement dans le vin. Cet agent de conservation se cache aussi dans de nombreux aliments : marinades, moutardes, fruits séchés. Quel est le rôle des sulfites?

Alerte sanitaire : rappel du produit "La Fabrique de l'Arrangé N°05" pour risque allergique Introduction : Un rappel ...

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