很多观点认为，扇贝的高价格状况将持续。从新鲜扇贝的捕捞来看，日本青森县和北海道将分别从4月和6月正式启动，但由于受到去年以来的高水温等影响，贝类死亡或生长状况不佳的产地很多，预计2025年产量将减少。

“当扇贝还在中国被剥壳时，中国工厂会给扇贝添加水分，使其膨胀到近两倍大，然后将其冷冻并运往海外市场。目前在北海道剥壳的扇贝是通过科技冷冻，这促使其具有与日本餐桌上相同的味道和口感”。

1月进入日本扇贝出口淡季 ，相比2024年12月的数据跌幅明显， 出口量和出口额的环比跌幅分别为96.2%和90% ；但是相较于2024年1月数据仍有所提高，且 出口单价持续稳定上涨。

快科技2月25日消息，近日，央视披露了獐子岛集团股份有限公司（以下简称“獐子岛”）的“扇贝跑路”案细节。 据央视报道，借助北斗卫星定位 ...